元朗10大美食推介必食爆馅吐司/隐世汉堡/煲仔饭/古早味蛋糕
元朗一向有超多美食,除了最出名的食街又新街之外,其实市中心仲有不少大件夹抵食的美食! 《香港01》饮食记者搜罗10间不同种类的食店,有隐世露天餐厅、炭火烧味、炭火煲仔饭、高质台式牛肉面、贵妃鸡粥,仲有隐世平价burger、近期最hit的古早味蛋糕等!
其实食街内有几间古早蛋糕店,这间古早味蛋糕算是首间进驻元朗的小店,每逢周末、放工时间总有长长人龙,排队甚至要分流,次次记者经过都会闻到一股蛋糕香,超夸张!古早味蛋糕有超多味道,包括最人气的芝士味、伯爵茶、咖啡味、抹茶麻糬味等。
元朗有间隐世心机小店专卖台式牛肉面、手工肉燥拌面,招牌红烧牛肉面有两种食法,可以当作拌面,又可以加入牛骨汤底变成汤面,最适合有选择困难的记者!
周末排长龙小店仲有来自台湾宜兰的罗东肉焿番,虽然主打肉焿汤,不过还有很多特色台湾小食,例如芋头控、紫薯控都超爱的爆馅紫薯芋泥吐司、肉松芋头吐司。另外亦有干拌面、甜不辣、芋圆等台式小食。
新记最出名是鸡粥,不少住得远的朋友会特登驾车前来添!招牌贵妃鸡粥粥底绵稠,贵妃鸡不会太咸,鸡肉够嫩滑有弹性,最重要的是鸡肉会渗出鸡油,淡淡的鸡油香增加鲜味!蚬介鲮鱼球、红烧乳鸽两款菜式都是人气之选,烧乳鸽香脆、肉质多汁,不会太干身,乳鸽更渗出油分!
原来元朗都有间高质煲仔饭是必食!安兴街的味仟食店环境细、装修简陋,但其实是区内的人气煲仔饭!即叫即开的炭炉煲仔饭,可以单拼,亦可以自由搭配!其中最有特色是毛家辣煲仔饭,例如毛家辣咸蛋肉饼煲仔饭。肉饼肉味香浓,不会只有肥膏,加上蒜头、辣椒等调味!
元朗老字号的烧味店添记,主打炭火即制烧味,数量有限,通常中午12时就已经卖清晒!添记环境像大排档,不要有太多期望喇。烧味的价钱非常大众化,单拼饭只需27元、双拼都只要29元,招牌的烧腩仔半肥瘦,外皮香脆、瘦肉肉质细嫩,炭火香突出。
远离又新街有间隐世的汉堡小店The Basic,唔好睇店面细细,其实连艺人梁祖尧都推介过! The Basic主要做外卖生意,只有少量座位。比较特别的Burger有「柠檬鱼堡」,网民大赞鱼柳炸得酥脆,鱼肉软嫩,配上微酸的沙律酱和柠檬汁,中和整体的腻感。
旮旯是记者私心推介的日式小店,由西九龙中心搬入元朗后一直都深受街坊欢迎!虽然麦提莎糯米糍非常出名,不过记者最爱是抹茶卷蛋及日式葛饼,抹茶味葛饼不会太甜,抹茶味香浓,但记者建议最好就堂食,因为堂食会有碟仔,不会被炼奶弄脏衣服!
郎屏站附近的Accro Coffee在咖啡界相当出名,不久前才搬去新铺,外墙走工业风,记者还以为是新开的建筑公司!店内的风格就走日式风,成为了不少文青的打卡点,连平日夜晚都好多人排队!店内有多名冠军级咖啡师云集,坚持提供最优质的咖啡,食物则以轻食为主。
远离市区、唐人新村有间高质德国菜餐厅,设有室外座位、儿童玩乐的空间,适合一家大小、大班朋友聚会。餐厅夜晚时段不时举行live band表演,室外座位更有灯泡等装饰,情侣撑台脚就最适合不过。餐厅招牌菜是薄饼、青口煲、生蚝拼盘、火焰雪山蛋糕等,不少食客都选择在此庆生及聚会。
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