元朗美食蛋糕|地膽實試兩大人氣蛋糕店 30年餅店超甜芒果蛋糕 新晉小店搶手切餅 一個鐘售罄
金蘋果餅店,當日正值假期,店內人頭湧湧,大部份客人也是來買芒果蛋糕,可以看到廚房內師傅正不斷將芒果剝皮切件。Gloria分別買了芒果蛋糕及芒果糯米糍,她說:「對上一次光顧已經是10年前的事,但金蘋果的芒果蛋糕,無論是賣相還是味道都沒有改變,十年如一。」她指芒果夠新鮮,蛋糕鬆軟得如空氣,雖然忌廉用上植物忌廉,味道不及鮮忌廉,但當中盛載着一種「使人懷念」的滿足感,是香港人小時候吃蛋糕的那種回憶。除了芒果蛋糕,Gloria當天也試了芒果班戟,不過她建議大家不用考慮,「班戟皮沒有味道,忌廉比例過多,跟芒果的比例甚至達到8:2,無論味道或口感一般。」
下一站,去到多利餅店,怎料當天下午4時45分 ,蛋糕已經被一掃而空。原來小店切餅開售的時間不同,平日為下午五時至六時,而假日則是下午三時至四時,而且蛋糕不到一個小時便被掃清,若想買到便要把握好時間。我們於1月2號再戰,當天Gloria於下午2時45分到達,穩守龍頭位置,大約等了45分鐘,到3時半左右,蛋糕終於放出凍櫃內。每人只能限購六件,每款兩件,芝士蛋糕則每人只能限購一件。Gloria最推介招牌鹽味焦糖蛋糕。「雖然是鹽味焦糖,但是並不太鹹,反而有點像是台式的焦糖感覺;忌廉不是很多但夠滑,海綿蛋糕亦夠鬆軟,重點是焦糖很足料,表面和中間的夾心都有焦糖。」另有一款士多啤梨雪莓娘,外形有點像糯米糍,「外皮似班戟,但意外地十分煙韌,內餡除了有忌廉,竟然還有蛋糕及一整粒士多啤梨。」整體質素不錯,每件才$11 ,物超所值。
分別試過這兩間小店的出品, Gloria認為兩間店都有本錢以價廉物美,成為元朗名物。「其實甚麼過江龍,又或是甚麼千層蛋糕、意大利蛋糕都好,這些蛋糕你不愛戴它的話就會消失,這些就是香港味。」
地址:元朗安寧路84號地下
電話:2477 6087
營業時間:6:30am-8:30pm
人均消費:$50以下
地址:元朗鳳攸東街9號好順意大廈地下18號舖
電話:從缺
營業時間:10am-9pm(逢星期三休息)
人均消費:$50以下
本文章轉載及節錄自 : 蘋果新聞